Kοινοτικά υποστηριζόμενη γεωργία

Η Κοινοτικά Υποστηριζόμενη Καλλιέργεια (Community Supported Agriculture, CSA), αφορά στο πώς ο καθένας μας αναλαμβάνει την ευθύνη για τον τρόπο που παράγεται η τροφή του και το πώς αυτή φτάνει στο τραπέζι του...

Φιλαδελφία : Kοινοτικά υποστηριζόμενη γεωργία

 Οι δύο πλευρές -παραγωγός και οι οικογένειες, καταναλωτές- έχουν ένα ιδιότυπο, αμοιβαία επωφελές «σύμφωνο»:

μοιράζονται το ρίσκο και τα οφέλη της αγροτικής παραγωγής, αφού οι δεύτεροι προπληρώνουν –αγοράζοντας … μετοχές λαχανικών- τα ολόφρεσκα προϊόντα του πρώτου.

Έτσι, ο μεν αγρότης είναι πιο ασφαλής, οι δε καταναλωτές απολαμβάνουν ολόφρεσκα και ποιοτικά προϊόντα κάθε εβδομάδα.

Το μοντέλο αυτό, μπορεί να έχει πολύπλοκο τίτλο – «Κοινοτικά Στηριζόμενη Αγροτική Παραγωγή-ΚΟΣΑΠ» (community supported agriculture- CSA ή farming CSF) ή «αλληλέγγυα γεωργία»(solidarity agriculture)- αλλά στηρίζεται στην πολύ απλή λογική της συνεργασίας.

Η Κοινοτικά Υποστηριζόμενη Καλλιέργεια (Community Supported Agriculture, CSA),

Είναι μια απευθείας σχέση μεταξύ του παραγωγού και εκείνου που καταναλώνει τα τρόφιμα που αυτός παράγει (...) και περικλείει ένα ευρύ φάσμα συνεργατικών σχέσεων μεταξύ καταναλωτών και παραγωγών.

Κάθε ένας από αυτούς τους διακανονισμούς είναι ξεχωριστός, ανταποκρινόμενος στις συνθήκες μέσα από τις οποίες γεννήθηκε.

Θα μπορούσαμε να ορίσουμε την Κοινοτικά Υποστηριζόμενη Καλλιέργεια (CSA) ως:

 Μια συνεταιριστική συνεργασία μεταξύ των παραγωγών και των καταναλωτών όπου στην καλύτερη περίπτωση οι ευθύνες και οι ανταμοιβές της καλλιέργειας μοιράζονται από κοινού.

Δεδομένου ότι τα Κοινοτικά Υποστηριζόμενα αγροκτήματα είναι απευθείας υπόλογα στα μέλη-καταναλωτές τους, προσπαθούν να παρέχουν τρόφιμα φρέσκα, υψηλής ποιότητας και τυπικά εφαρμόζουν βιολογικές ή βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας. (…) κάποια Κοινοτικά Υποστηριζόμενα αγροκτήματα ενθαρρύνουν τα μέλη τους να δουλεύουν στο αγρόκτημα σε αντάλλαγμα για ένα μέρος των εξόδων συμμετοχής τους στο δίκτυο αυτό. Η CSA είναι μια από κοινού δέσμευση για τη δημιουργία ενός πιο τοπικού και δίκαιου συστήματος καλλιέργειας, τέτοιου που να επιτρέπει στους καλλιεργητές να εστιάζουν στο πώς να κάνουν πιο αποδοτικές τις καλλιεργητικές πρακτικές τους, και ταυτόχρονα να συντηρούν παραγωγικές και επικερδείς καλλιέργειες.

Μορφές της Κοινοτικά Υποστηριζόμενης Καλλιέργειας

 Οι CSAs εκφράζουν την κουλτούρα των κοινοτήτων που εξυπηρετούν, τις δυνατότητες της εν λόγω έκτασης και των καλλιεργητών που την διαχειρίζονται.

Γι’ αυτό το λόγο καμιά CSA δεν είναι όμοια με την άλλη και είθισται να είναι δυναμικές καθώς οι ανάγκες της κοινότητας αλλάζουν μέσα στο χρόνο.

 Υπάρχει μεγάλη ποικιλία πρωτοβουλιών CSA όπως: ολοκληρωμένες (μικτές) γεωργικές εκμεταλλεύσεις, καταναλωτικά υποστηριζόμενα πλαίσια, καλλιεργητικές κοινότητες, πλαίσια ενοικίασης ή παραχώρησης γης, αστικές καλλιέργειες, διανομές κοινοτικής γης κ.α.

Φιλαδελφία : Πρωτοβουλίες της κοινότητας ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΩΝ

ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΡΟΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ

Οι ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ - καταναλωτές συμμετέχουν ή ακόμη και διαχειρίζονται το πλαίσιο, εργαζόμενοι από κοντά με τον καλλιεργητή που παράγει ό,τι εκείνοι επιθυμούν. Ο βαθμός της παρέμβασης του καταναλωτή ποικίλλει κάθε φορά.

Ξεκινήσαμε με προΠαραγγελίες,  προχωρήσαμε σε ΔΙΑΝΟΜΕΣ από σταθερά σημεία, συνεχίζουμε με διανομές σε ΠΕΝΤΕ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ του ΑΣΤΙΚΟΥ ιστού της ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ, ταυτόχρονα με τη συμμετοχή σε συνεργατικους λαχανόκηπους την καθοδήγηση και συνεργασί του «ΠΕΛΙΤΙ», προχωρούμε με συμφωνίες και μέλη μας που είναι ΓΕΩΡΓΟΙ, ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ, ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΕΣ

Συνεργασία ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΩΝ - ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ

Οι οικογένειες -καταναλωτές και οι παραγωγοί δημιουργούν συνεργατικά δίκτυα για να έχουν πρόσβαση σε ποικιλία προϊόντων, εδώ όμως υπάρχει δέσμευση από τους καταναλωτές.

Οι οικογένειες -καταναλωτές μπορούν να έχουν από κοινού τη γη ή άλλους πόρους εργαλεία, εξοπλισμό, με τους συνεργαζόμενους καλλιεργητές και να δουλεύουν από κοινού για να παράγουν και να διανέμουν τα τρόφιμα.

Φιλαδελφία

στηρίζουμε

την οικογένεια,

με αλληλεγγύη, με συνεργατισμό

την τοπική ανάπτυξη,

με επιχειρηματικότητα, με συνΕργασία

Κων. Κανάρη 19

69100 Κομοτηνή

τηλ.

6932302172

6944243617

6970965799